חוקר מרצה , ומומחה בתקשורת בלתי מילולית שנים רבות. נחשב לאחד מהמובילים בתחום בארץ. עומד בראש המכון לאימון ולימוד שפת גוף . מחברם של 4 ספרים בתחום שפת הגוף : "לא הכל דיבורים", "משמעותן של תנוחות הגוף", "שפת הגוף ותקשורת לא מילולית" ו "גברים ונשים מעבר למילים".
את ניתוחיו בנושאים אלו ניתן לשמוע פעמים רבות ברדיו , לראות בטלוויזיה וכמו כן לקרוא בעיתונים,
ד"ר רעם מעביר את ההרצאה בצורה סוחפת, קלה והומוריסטית והמלווה בדוגמאות חיות (בעזרת הקהל) , בתמונות, בסיפורים אותנטיים , חיקויים ועוד . ההרצאה פותחת צוהר להבנה ולמודעות למסרים שאנו משדרים וקולטים בתת המודע, כגון " שילובי ידיים, הרמת כתפיים, שיכול קרסוליים, שמירת מרחק, הרמת גבות ועוד. ההרצאה כוללת סיפורים ודוגמאות מתחום הפוליטיקה, יחסי גברים ונשים, מפורסמים וכדומה ומבוססת על ניסיונו העשיר של ד"ר גבריאל רעם .