פסיכולוג (.M.A) ובוגר החוגים לחינוך ולתיאטרון A).B) באוניברסיטת תל אביב פועל כיועץ ארגוני למנכ"לים ולהנהלות בכירות של ארגונים עסקיים וציבוריים .מנחה של יועצים ארגוניים בצה"ל ובמוסדות אקדמיים. חבר בכיר באיפ"א (ארגון היועצים הארגוניים).
גדי מנהל ומפעיל פרויקטים מערכתיים רבים לייעוץ ארגוני ועסקי, בארגונים עסקיים מובילים בישראל ובארצות אחרות (חברות טכנולוגיות, חברות תעשייה, חברות ומיזמי HI-TECH, חברות פיננסיות וחברות שירותים) בהם הוא מלווה אישית מנכ"לים וצוותי הנהלה בכירים בעיצוב אסטרטגיה, בבניית תהליכים ארגוניים למימושה ובהתאמת התרבות הארגונית ודרכי הניהול למטרות- העל. כמו כן מייעץ לתכנון וליישום תהליכי שינוי מורכבים באמצעות פעילויות ייעוץ ניהולי, ייעוץ ארגוני, הדרכה ופיתוח מנהלים המשלבות את תחומי הידע העדכניים בניהול ובמנהל עסקים עם מתודולוגיות הדרכה מגוונות.
בנוסף על עבודתו כיועץ גדי מרבה להופיע כמרצה בכנסים ובאירועים מקצועיים של מנהלים ושל אנשי מקצוע בתחומי העסקים, הניהול והארגון.
מאמרים פרי עטו פורסמו בעיתונים "משאבי אנוש" "המפעל" ו"מעריב" . בנוסף הוא כתב שני ספרים מקצועיים: "ניהול לתוצאות טובות" (על ניהול איכות), ו- E.Q.T (בשיתוף עם גב' אביבה אלקיים) על ניהול איכות במוסדות חינוך.
מרצה קולח, כריזמטי, מעורר השראה ומביא עימו תובנות חדשניוו ומעניינות מנסיונו הרב.